Cuvée EMULATION

Cuvée Emulation

BRUT "tradition"

Issue du terroir de la Vallée de la Marne, cette cuvée est le produit d'un assemblage parfait entre les 3 cépages principaux de la Champagne afin d'obtenir un équilibre régulier "ténacité-fraîcheur-fruité" d'année en année.

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Cette cuvée est tirée et numérotée à 2697 exemplaires.

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ASSEMBLAGE : Pinot Noir 52%, Pinot Meunier 16% et Chardonnay 32%. Vins de réserve 30%.

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16€ TTC la bouteille

16,25€ au 1er janvier 2021

Demi-bouteille

1/2 bouteille

Uniquement disponible en cuvée Emulation et conditionnée en 6 bouteilles.

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10€ TTC la 1/2 bouteille

RATAFIA de Champagne

Ratafia de Champagne

Alliance délicate de moûts de Chardonnay, de Pinot noir et de meuniers avec de l'eau de vie champenoise, cette cuvée se distingue par sa subtilité aromatique acquise par son vieillissement en fût de chêne durant 3 ans.

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Idéal en apéritif, il s'accompagne très bien avec les mets fins, le foie gras, les formages et sublime l'onctuosité d'un gâteau au chocolat!

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Conditionnée à l'unité ou par 6.

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21€ TTC la bouteille (70cl)

Cuvée DEDICACE

Cuvée Dédicace

BRUT "réserve"

Issue de vieux vins, cette cuvée reflète l'origine de nos terres et le savoir-faire de nos aînés.

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ASSEMBLAGE : Pinot Meunier 78% et Chardonnay 22%. Vins de réserve 45%.

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18€ TTC la bouteille

18,25€ à compter du 1er janvier 2021

Magnum

Magnum et Jéroboam

Disponible seulement en cuvée Dédicace.

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38€ TTC le magnum

99€ TTC le jéroboam

Cuvée AMALGAME

Cuvée Amalgame

BRUT ROSé

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Parfait pour un apéritif gourmand. S'allie idéalement avec un dessert frais, vanillé, composé de fruits d'été.

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Edition limitée à 496 bouteilles, numérotées.

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ASSEMBLAGE : Pinot Noir 48%, Pinot Meunier 25% et Chardonnay 27%. Vins de réserve 25% + vin rouge AOC Champagne.

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18€ TTC la bouteille

18,25€ à compter du 1er janvier 2021