RUPTURE DE LA CUVEE BLANCHE - réappro septembre 2023
16,00€ TTC la bouteille
10,00€ TTC la 1/2 bouteille
Cuvée Dédicace
18,00€ TTC la bouteille
Cuvée EMULATION
Cuvée Emulation
BRUT "tradition"
Issue du terroir de la Vallée de la Marne, cette cuvée est le produit d'un assemblage parfait entre les 3 cépages principaux de la Champagne afin d'obtenir un équilibre régulier "ténacité-fraîcheur-fruité" d'année en année.
Cette cuvée est tirée et numérotée à 2697 exemplaires.
ASSEMBLAGE : Pinot Noir 20%, Pinot Meunier 49% et Chardonnay 31%. Vins de réserve 32%.
18,00€ TTC la bouteille
Cuvée EMULATION
Cuvée Blanche
BRUT "blanc de blancs"
Complet et enivrant, le nez laisse présager une bouche tout en finesse et en gourmandise.
Le fruit blanc apporte toute la finesse et la fraîcheur.
Cette cuvée est tirée et numérotée à 246 exemplaires.
ASSEMBLAGE : 100%.
22,00€ TTC la bouteille
Demi-bouteille
1/2 bouteille
Uniquement disponible en cuvée Emulation et conditionnée en 6 bouteilles.
10,50€ TTC la 1/2 bouteille
RATAFIA de Champagne
Ratafia Champenois
3 ans d'âge
Alliance délicate de moûts de Chardonnay, de Pinot noir et de meuniers avec de l'eau de vie champenoise, cette cuvée se distingue par sa subtilité aromatique acquise par son vieillissement en fût de chêne durant 3 ans.
Idéal en apéritif et en digestif il accompagne très bien le melon, les sorbets, les fromages et sublime l'onctuosité d'un gâteau au chocolat!
Stéphanie aime à le cuisiner à la place d'un vin blanc avec les moules à la crème, le boeuf bourguignon, la sauce bolonaise,...
22€ TTC la bouteille (70cl)
Cuvée AMALGAME
Cuvée Résille
BRUT ROSé
Parfait pour un apéritif gourmand. S'allie idéalement avec un dessert frais, vanillé, composé de fruits d'été.
Edition limitée à 979 bouteilles, numérotées.
ASSEMBLAGE : Pinot Noir 48%, Pinot Meunier 25% et Chardonnay 27%. Vins de réserve 25% + vin rouge AOC Champagne.
20,00€ TTC la bouteille
Cuvée EMULATION
Cuvée Vieilles Vignes 100% Meunier
ASSEMBLAGE : Meunier 100%.
31,00€ TTC la bouteille
Cuvée DEDICACE
Cuvée Dédicace
BRUT "réserve"
Issue de vieux vins, cette cuvée reflète l'origine de nos terres et le savoir-faire de nos aînés.
ASSEMBLAGE : Pinot Meunier 78% et Chardonnay 22%. Vins de réserve 42%.
20,00€ TTC la bouteille
Magnum
Magnum et Jéroboam
Disponible seulement en cuvée Dédicace.
42€ TTC le magnum
117€ TTC le jéroboam
RATAFIA de Champagne
Ratafia Champenois
100% Chardonnay
Délicat, doux, fruité... il saura vous séduire!
Top en apéritif, en digestif mais également en cuisine à la place d'un vin blanc ou rouge. Essayez, vous ne serez pas déçu !
22€ TTC la bouteille (70cl)
Cuvée AMALGAME
Cuvée Vieilles Vignes
Millésime 2018
BRUT
Limitée à 502 bouteilles.
ASSEMBLAGE : Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 33% et Chardonnay 33%.
39,00€ TTC la bouteille
Transport
Suivant la quantité et le lieu de livraison, nous pouvons envisager de livrer nous même votre commande. Autrement nous faisons appel à un transporteur au tarif le plus juste.
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Portez vous bien, Michaël & Stéphanie